Suppen
Vorspeisen
dünne, knusprige Linsenwaffeln
(vegetarisch, 2 Stück) - frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Minze und Tamarindensauce
(2 Stück) - frittierte Teigtaschen mit Hähnchen, Erbsen, frischer Minze und Tamarindensauce
mit frischem Gemüse in Kichererbsenmehl paniert, dazu 2 Saucen und Salat
Hähnchenfilet mit Kräutern in Kichererbsenmehl paniert, dazu 2 Saucen und Salat
hausgemachter indischer Käse mit Gewürzen in Kichererbsenmehl, gebacken, dazu 2 Saucen
Seelachsfilet mit Kräutern paniert in Kichererbsenmehl, dazu 2 Saucen und Salat
Garnelen mit Kräutern paniert, dazu 2 Saucen und Salat
Hähnchenfleisch mit frittiertem Gemüse, indischem Käse und Samosa-Kartoffelteigtaschen
Salate
(klein) - mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und grünen Chilis
(groß) - mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und grünen Chilis
mit Zwiebeln
gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
Vegane & vegetarische Gerichte
(vegan) - Soja-Chunks mit Paprika, Zwiebeln und Karahi-Sauce
(vegan) - sehr scharf: Soja Chunks mit Vindaloo Curry und Kartoffeln
(vegan, mild) - Curry mit Tofu und grünen Erbsen
(vegan) - mit Paprika-Zwiebel-Pfeffersauce
Tofu in Blattspinat mit Ingwer & Tadkasauce
Blattspinat mit hausgemachtem Käse
Blattspinat mit Kartoffeln und Gewürzen
mit frischem Gemüse
Blumenkohl mit Kartoffeln und frischen Gewürzen
verschiedene Linsenarten mit Gewürzen
gelbe Linsen mit Gewürzen
grüne Erbsen mit Kartoffel und Gewürzen
mildes Curry mit hausgemachtem Käse und grünen Erbsen
Joghurt-Curry mit Gemüsebällchen, Pakoras und Gewürzen
Kichererbsen mit Gewürzen
(mild) - Gemüsebällchen mit Curry-Gewürzen
frisches Okra mit Zwiebeln und Masala-Gewürzen
gegrillte Auberginen in Masalasauce
indischer Käse mit Kräutern und Pfeffersauce
hausgemachter Käse mit Tomaten, Butter und Sahnesauce
hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln
Hähnchengerichte
Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Curry
(mild) - Hähnchenbrustfilets in mildem Curry mit Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen
Südindische Art / sehr scharf) - Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Curry und Kartoffeln
(Südindische Art / scharf) - Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Curry und Kokosflocken
Hähnchenbrustfilets mit Mango-Currysauce
Hähnchenbrustfilets mit Blattspinat und Ingwer
gegrillte Hähnchenbrustfilets in Tomaten-Butter-Sahnesauce
gegrillte Hähnchenfleisch-Stücke in würziger Tomaten-Zwiebelsauce
marinierte Hähnchenfilet-Stücke in Paprika-Zwiebelsauce
Hähnchenfleisch mit Paprika-Zwiebel-Pfeffersauce
Fisch- und Garnelengerichte
Fisch mit indischen Gewürzen
Fisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
Riesengarnelen mit indischen Gewürzen
(mild) - Riesengarnelen mit Curry, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen
Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
Riesengarnelen mit Ingwer und Blattspinat
Lammgerichte
Lammfleisch mit Curry
(mild) - Lammfleisch mit mildem Curry, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen
(Südindische Art / scharf) - Lammfleisch mit Kartoffelwürfeln
Lammfleisch mit Mango-Currysauce
Lammfleisch mit Blattspinat und Ingwer
(mittelscharf) - Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Lammfleisch geschmort mit Gewürzen und Joghurt
(mittelscharf) - Lammfleisch mit frischem Okra, Ingwer und Knoblauch
(mittelscharf) - Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Pfeffersauce
(Südindische Art / scharf) - Lammfleisch mit Curry und Kokosflocken
Biryani
Basmatireis mit frischem Gemüse, Kokosflocken, Mandelsplittern und Gewürzen
Basmatireis mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Kokosflocken, Mandelsplittern und Gewürzen
Basmatireis mit gegrillter Hähnchenbrust, frischem Gemüse, Kokosflocken, Mandelsplittern und Gewürzen
Basmatireis mit Lammfleisch, frischem Gemüse, Kokosflocken, Mandeln und Gewürzen
Basmatireis mit Riesengarnelen und Gewürzen
Tandoori Gerichte
Hähnchenbrustfilet gebeizt & gegrillt, in Joghurt-Safran-Marinade
gegrillte Hähnchenbrust mit indischen Gewürzen
Hähnchenbrust, gegrillt in einer Paste aus Spinat, Minze, Ingwer und Knoblauch
Lammhackspießchen, aromatisch gewürzt
gegrillter hausgemachter Hüttenkäse
Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten
Brot & Naan
ungesäuertes Vollkornbrot
weiches Schichtbrot mit Butter
Fladenbrot in Butter gebraten mit Kartoffeln & Zwiebeln gefüllt
Fladenbrot aus hellem Weizenmehl
Butter-Fladenbrot
helles Fladenbrot mit Knoblauch
gefüllt mit hausgemachtem Käse
mit Lammfleisch und Zwiebeln gefülltes Fladenbrot
Weißmehl-Fladenbrot gefüllt mit Trockenobst und Nüssen
Beilagen & Saucen
Kreuzkümmel-Reis
würziger Joghurt
mit Joghurt
mit Gewürzen
Hausgemachte Desserts
(2 Stück, warm) - gebratene, süße Milchbällchen
(2 Stück) - Käsebällchen in Milch
hausgemachter indischer Milchreis
Indisches Eis aus Pistazien, Kardamon und Safran, mit Pistazienkrokant und Milch